Mulino Caputo

Il mulino ha attraversato tre generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, accumulando una ricchezza di esperienza e passione che si riflette in ogni sacco di farina.

Mulino Caputo: Farine per Professionisti e Artigiani

La gamma di farine Mulino Caputo è ampia e diversificata, progettata per soddisfare le esigenze di tutti i professionisti del settore. Le farine sono adatte per:

• Panificazione: Farine che garantiscono una crosta croccante e un interno soffice, perfette per il pane tradizionale e artigianale.
• Pizza: Farine che assicurano un impasto elastico e fragrante, ideale per ottenere una pizza napoletana autentica.
• Pasticceria: Farine specificamente formulate per dolci delicati e soffici, che richiedono leggerezza e morbidezza.
• Pasta: Farine che assicurano una pasta consistente, che tiene perfettamente la cottura e offre una texture ideale.

Farina Caputo: L'Eredità dei Maestri Mugnai Napoletani

Mulino Caputo si distingue per la sua arte bianca, che nasce dalla combinazione di spontaneità e tradizione. Da quasi un secolo, i Maestri Mugnai Napoletani trasmettono un sapere antico e raffinato, che si traduce in farine che rispettano e valorizzano le materie prime. Questo approccio consente di mantenere standard qualitativi elevatissimi, permettendo a ristoratori e artigiani del gusto di esprimere al meglio la loro creatività in cucina.

Il Metodo Caputo: Macinazione Lenta per la Massima Qualità

Uno dei segreti dell’eccellenza delle farine Caputo è il metodo di macinazione lenta. Questo processo, radicato nella tradizione dell'arte molitoria, permette di ottenere farine di altissima qualità, preservando gli amidi e le proprietà organolettiche del grano. Viene utilizzato esclusivamente metodi naturali, senza l'aggiunta di enzimi chimici o additivi, per garantire un prodotto finale genuino e di alta qualità.

La Selezione delle Materie Prime: Un Connubio di Grani Nazionali e Internazionali

Per ottenere le farine, Mulino Caputo parte da una base di grano nazionale proveniente da regioni italiane come l’Umbria e le Marche. A questa miscela vengono aggiunti grani selezionati dal Nord Europa, in particolare da Francia, Germania e Finlandia. Questo equilibrio tra tradizione italiana e qualità europea consente di creare farine uniche, apprezzate e riconosciute in tutto il mondo.

Grano Nostrum: La Filiera Italiana del Grano Tenero

Mulino Caputo è orgoglioso di partecipare al progetto Grano Nostrum, la prima filiera del grano tenero interamente italiana. Questo progetto collega il mulino con l'esperienza di aziende agronome come la Green Farm di Grottaminarda (AV) e altre aziende agricole italiane. L'obiettivo è aumentare la tracciabilità e la qualità delle materie prime utilizzate nelle farine, certificando ogni fase del processo.

Campo Caputo: Innovazione e Sostenibilità

Campo Caputo è l'iniziativa dedicata all'innovazione e sostenibilità nella coltivazione del grano. Collaborando strettamente con agricoltori locali, il mulino sviluppa pratiche agricole rispettose dell'ambiente e in grado di migliorare la qualità del grano, garantendo un futuro sostenibile per l'agricoltura italiana e per la propria produzione.

Mulino Caputo: Farine e Semole all'Ingrosso con Bell Italia

Dal 1924, Mulino Caputo si impegna a mantenere la tradizione e l'eccellenza nella produzione di farine di alta qualità. L'attenzione alle materie prime, l'innovazione nelle tecniche di lavorazione e il rispetto per l'autenticità del gusto rendono il partner ideale per tutti i professionisti e appassionati dell'Arte Bianca. Scegliere Mulino Caputo significa scegliere un prodotto che rispetta la tradizione, garantisce la qualità e promuove l'innovazione.

Per questo motivo Bell Italia è lieta di offrire ai suoi clienti in tutto il mondo l'opportunità di acquistare all'ingrosso le farine e le semole del prestigioso marchio Molino Caputo. Puoi facilmente ordinare l'intera gamma di prodotti direttamente dall'Italia, online, con pochi clic.

Dal suo fondamento nel 2010, Bell Italia Srl ha consolidato la sua posizione come distributore all'ingrosso alimentari a livello globale. La società ha instaurato una solida rete di agenti e clienti internazionali, fornendo una vasta gamma di servizi mirati a supportare appieno la sua clientela estera.

Un vantaggio evidente nell'acquisto diretto di prodotti italiani dall'Italia è la riduzione dei costi intermedi, traducendosi in prezzi competitivi per i prodotti offerti.

La politica aziendale adotta un approccio flessibile agli ordini e non impone restrizioni di quantità minima di prodotti. Con un requisito minimo d'ordine di soli € 2500, i clienti hanno la libertà di personalizzare i propri ordini in base alle proprie preferenze.

Ad esempio, è possibile richiedere una pedana composita, composta da 100 cartoni di prodotti differenti, oppure optare per pedane contenenti un singolo prodotto. Questa flessibilità consente di soddisfare le esigenze di supermercati, distributori all'ingrosso, punti vendita al dettaglio e persino ristoranti o società di catering.

Inoltre, offriamo il servizio di ottimizzazione delle pedane, attraverso la pianificazione accurata del carico e della disposizione all'interno del camion, al fine di massimizzare l'efficienza dei costi di trasporto. Forniamo immagini delle pedane per documentare l'efficacia della preparazione delle merci.

Il nostro assortimento comprende oltre 7000 prodotti all’ingrosso, tra cui rinomati marchi italiani come Barilla e Molino Casillo. Bell Italia Srl rimane costantemente in sintonia con le ultime tendenze del settore e propone condizioni economiche altamente competitive.

Grazie alla nostra ampia gamma di offerte e ai servizi personalizzati, siamo il partner ideale per l’esportazione e gli acquisti all'ingrosso di prodotti alimentari italiani di altissima qualità. Il nostro impegno è rivolto a soddisfare le diverse esigenze dei clienti, portando le eccellenze italiane sul mercato globale.